La Croix-Rouge française en Guyane et la Mutualité française de Guyane lancent leur livret de recettes pour petit budget

Le projet initié en 2014 et mis en place par la Mutualité Française de Guyane et la Croix-Rouge française en Guyane, a permis d’aboutir à l’édition d’un livret de recettes pour petits budgets : ludique, pratique et pédagogique, il invite les familles à cuisiner des repas sains et équilibrés pour enfants et parents, tout en utilisant au maximum les produits locaux (fruits, légumes, etc.).

Sensibiliser les familles à une cuisine saine

La Mutualité française et la Croix-Rouge française, en partenariat avec l’Agence Régionale de Santé de Guyane, la Direction Alimentation, Agriculture et Forêt de Guyane (service alimentation), Guyane Promo Santé et le Réseau Périnat de Guyane poursuivent leur démarche de sensibilisation des parents à une bonne connaissance de l’équilibre alimentaire grâce à des recettes saines, réalisées à base de produits locaux, avec dans ce nouveau livre de cuisine, une attention toute particulière portée au budget des familles.

Une diversification progressive

Le livret comprend également des informations sur la diversification progressive et les bonnes pratiques de l’alimentation. En effet, durant la période de croissance, de 4 mois à 3 ans l’organisme de l’enfant est en pleine et perpétuelle évolution : il est donc primordial de respecter les doses justes à travers une alimentation adaptée.

Valoriser les produits locaux

La Mutualité française et la Croix-Rouge française ont souhaité valoriser nombre de produits locaux emblématiques de la Guyane : la fameuse patate douce, le giraumon, l’igname, les bananes jaunes, le poisson, la mangue, le maracuja…autant de produits qui agrémentent les 19 recettes du livret.

Diffusion du livret

Le livret sera diffusé sur l’ensemble du département à partir du 1er avril. Il peut être commandé via le catalogue en ligne de GPS et est disponible en téléchargement : part 1 et part 2.

Ce support est libre de droits, si vous souhaitez faire imprimer la brochure, merci d’adresser votre demande à info@gps.gf.